【產(chǎn)品名稱】黑米提取物

【英文名稱】Black rice P.E.

【拉丁名稱】Oryza sativa

【來源】又稱黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主產(chǎn)于秦嶺南坡、漢江北岸一帶，其他地區(qū)不適宜種植此米，因此黑米比較稀少珍貴。黑米提取物是從黑米中提取的水溶性天然色素，屬于花色苷類化合物，主要由花青素、花色苷(失車菊素-3-葡萄糖苷)組成。

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】

1、主要成分：（1）花青素(Anthocyandins)；（2）花色甙(Anthocyanin)

2、使用部分:種皮

3、色澤：紫紅色精細(xì)粉末

4、目數(shù): 100%過80目

5、氣味：特殊氣味

6、保存方式：密封、避光、于陰涼干燥處保存。

7、保質(zhì)期：在符合貯存要求的情況下，保質(zhì)期為2年。